Autunno in Sicilia: un viaggio enogastronomico all’Ottobrata Zafferanese 2024

Ottobre in Sicilia si tinge di profumi e sapori autentici grazie alla 44ª edizione dell’Ottobrata Zafferanese, un evento imperdibile per gli amanti della gastronomia e della tradizione. Ogni domenica del mese, dal 6 al 27 ottobre 2024, Zafferana Etnea si trasforma nel palcoscenico di una festa dedicata ai prodotti tipici locali, in un’atmosfera ricca di convivialità, spettacolo e cultura.

L’evento in questione, dal 2019 è catalogato dalla Regione Siciliana tra i più grandi e imperdibili dell’Isola: un momento importante e di riconoscimento per i prodotti pregiati del territorio e per tutti i settori.

L’essenza dei sapori siciliani? Ottobrata Zafferanese 2024

L’Ottobrata Zafferanese è una celebrazione della ricchezza enogastronomica siciliana, uno degli eventi maggiormente apprezzati e attesi dai siciliani e non solo. Protagonisti di questa festa sono i prodotti locali, che portano con sé tutta la forza e la tradizione delle terre etnee.

Il miele, i funghi, le castagne, l’uva e le mele dell’Etna sono solo alcuni dei tesori che si potranno degustare durante le varie giornate della manifestazione, con un’attenzione particolare ai prodotti a marchio di tutela come Doc e Dop.

Un’area speciale sarà dedicata a chi cerca opzioni alimentari più particolari: infatti, la novità di quest’anno è uno spazio interamente dedicato al “gluten free”, dove anche chi segue una dieta priva di glutine potrà trovare delizie preparate con la stessa cura e passione che caratterizza la cucina siciliana.

L’Ottobrata non è solo cibo, il programma dell’evento prevede una vasta gamma di intrattenimenti che spaziano dai cooking show con chef di eccezione a spettacoli musicali legati alle tradizioni popolari del sud Italia. Per le famiglie, sarà allestita un’area “Family friendly”, dove i più piccoli potranno divertirsi in totale sicurezza, mentre i genitori si godono le degustazioni.

Un’organizzazione a misura di visitatori

Zafferana Etnea si prepara a ospitare migliaia di visitatori con un’organizzazione impeccabile. Sono stati predisposti cinque parcheggi strategici attorno al paese, e un servizio di bus navetta faciliterà l’accesso al centro della manifestazione, rendendo l’esperienza piacevole e senza stress.

Il programma: un disegno predeterminato che da spazio a tutto ciò che ci si aspetta da un evento così importante.

Ogni domenica sarà dedicata a un prodotto specifico:

  • 6 ottobre: Sagra dell’uva, in cui l’uva siciliana sarà protagonista indiscussa, celebrata in tutte le sue varietà.
  • 13 ottobre: Sagra del miele, un’occasione per scoprire la tradizione millenaria della produzione di miele nelle terre etnee.
  • 20 ottobre: Sagra delle mele dell’Etna, per assaporare le mele coltivate alle pendici del vulcano, famose per il loro sapore unico.
  • 27 ottobre: Sagra dei funghi e delle castagne, un trionfo dei frutti autunnali che rendono questa zona un paradiso gastronomico.

Come raggiungere il posto e partecipare agli eventi?

L’Ottobrata Zafferanese è facilmente accessibile grazie a 5 ampi parcheggi situati in punti strategici attorno al comune. I visitatori possono parcheggiare comodamente e utilizzare un servizio di bus navetta che li porterà vicino agli ingressi della manifestazione, rendendo l’esperienza senza stress.

Un impegno verso la sostenibilità per l’Ottobrata Zafferanese 2024

L’Ottobrata Zafferanese non è solo sinonimo di buona cucina, ma anche di rispetto per l’ambiente. Tutti i piatti verranno serviti con stoviglie biodegradabili al 100%, in linea con un approccio eco-friendly che guarda al futuro senza dimenticare le tradizioni.

Un evento di richiamo nazionale: un’opportunità per la Sicilia e le sue meraviglie

L’evento, che ha già attirato l’attenzione dei media nazionali grazie alla partecipazione al programma “È Sempre Mezzogiorno” di Antonella Clerici su Rai 1, è pronto a consolidarsi come il più importante evento gastronomico del sud Italia. Una vera e propria esperienza sensoriale che unisce cultura, sapori e sostenibilità.

L’Ottobrata Zafferanese 2024 è un appuntamento da non perdere per chi desidera immergersi nella Sicilia più autentica, tra tradizioni, paesaggi mozzafiato e una cucina che scalda il cuore.

A cura di Elina Sindoni


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