Il Paquito Parrilla spegne le sue prime candeline dopo un anno di successi e traguardi raggiunti da Gaya Repici e il suo team. A Messina in zona Ganzirri più volte vi abbiamo parlato di questa boutique del gusto molto raffinata ed eclettica, dai sapori mediterranei, spagnoli e argentini. Il Paquito è aperto a pranzo e a cena – ma anche per l’aperitivo – e offre un vasto menù pensato anche per i vegetariani e il mondo gluten free.

La protagonista è però la carne (italiana e internazionale, di manzo o di cavallo, di maiale o di suino nero) con tanti panini con salse made home, bistecche, tagliate, picahna, carcpacci, tartare e poi polpette, tacos, insalate e a pranzo anche i primi piatti. Spicca il mega tagliere per l’aperitivo rinforzato con tante sfiziosità e la possibilità di ordinare d’asporto. Di recente il Paquito è entrato nella nostra guida 2025 conquistando il punteggio massimo di Tavola Rossa.

Un augurio speciale da tutta la redazione al team del Paquito per il suo straordinario traguardo.

A cura di Santi Cautela